当前位置： > 新闻中心 > 烹饪学堂 >
羊肉手抓饭怎么做
发布时间： 2013-01-09 15:43 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
1、土豆胡萝卜切丁洗净备用，洋葱切丁。
2、羊排尖切块用一半花椒煮开水焯水捞出备用。
3、加八角，肉蔻和剩下的花椒，姜，一起炖20分钟。
4、锅里放两茶匙食用油，小火炒香洋葱，把土豆胡萝卜羊肉一起下锅炒匀，加盐，生抽，孜然粉拌匀。
5、步骤四的原料铺在电饭锅里。大米铺在菜上面。
6、豆浆机滤网过滤煮羊肉的汤兑入锅里，水量刚刚浸到米为好，摁下煮饭键，跳过来后焖十分钟，铲起来拌匀即可。