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花旗参乌鸡汤怎么做
发布时间： 2013-11-30 09:39 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
主料：乌鸡1000克，瘦肉150克，花旗参15克
配料：红枣30克
做法：
1、把所有材料准备好。
2、红枣洗干净，去核。
3、花旗参泡一下后切成片。
4、瘦肉洗干净，切成小块。
5、乌鸡洗干净，切成大块。
6、放进煮开水的锅，大火煮一下，逼出污血。
7、取出，用清水冲洗干净浮沫，并沥干水分备用。
8、汤锅中注入适量清水，加入所有材料。
9、插上电源，高火煮开后转中低火煮1.5小时。喝的时候，按个人口味调入适量盐。