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南瓜球
发布时间： 2015-03-11 08:09 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
材料
南瓜，糯米粉，豆沙馅，芝麻
1.南瓜洗净去皮，切成小块放入蒸锅蒸熟。
2.将南瓜用勺子压成泥。
3.糯米粉准备。
4.将南瓜泥放入糯米粉中慢慢的捏成团。（根据南瓜的水分慢慢的加糯米粉）
5.将揉成团的面团醒10分钟。
6.楸个小剂子，按扁，包入豆沙馅，慢慢的收口。
7.将收好口的面团轻轻的搓成圆形，在准备好的芝麻上滚上一圈。
8.锅中放入适量的油，烧至7成热，转小火！
9.放入做好的南瓜球，用勺子翻转，以免炸糊。沥干油，稍凉即可食用。