中高考生营养餐——赤豆核桃糙米粥

主料：红豆\核桃仁50g\糙米100g
调料：红糖30g
做法：糙米、红豆淘净沥干，加水以大火煮开，再转小火煮约30分钟。放入核桃仁以大火煮沸，再转小火煮至核桃仁发软，后在加糖煮5分钟，即可关火。
特点：含有丰富的维生素B和维生素E，有健脑、补脑、增强记忆、防虚汗的作用。
小妙招：好把红豆、糙米提前用清水泡一晚，第二天再煮豆子和糙米就更容易熟啦。
花生红枣汤（适合考前冲刺食用）
主料：带膜花生200g
配料：红枣20颗\桂圆肉50g
调料：砂糖80g
做法：花生洗净，清水浸泡2小时后捞出沥干水分，和红枣一起放入锅中，加5碗水以大火煮开，转小火慢炖40分钟。桂圆肉剥散，加入锅中继续煮5分钟，加糖调味即可。
特点：香甜爽滑，滋润皮肤，增强记忆，延缓脑功能衰退，宁心安神，特别适合生长发育高峰期有贫血症状的青少年朋友。
小妙招：花生表面的红衣有补血的功效，所以在入菜或者吃时好是带着红衣一起。