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德基用粉料调制醇豆浆 食品道德需加强
发布时间： 2011-12-27 18:11 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
山西新东方食品安全签名活动
食品安全 你我同创
在此之前，地沟油、毒奶粉、苏丹红、塑化剂等各种化学药品出现在食物中已经造成大家人心惶惶，加上近餐饮业连续爆出的这两起问题门在社会上造成了极端不好的影响，网友纷纷表示对中国餐饮业的失望。就是因为这些商家为了利益藐视消费者的合法权益，做出了不守规矩、不讲诚信、缺少厨德、败坏厨誉的事情，已严重地危害了厨师形象和企业利益，影响到整个行业的健康发展。厨师重新树立自身形象和提高自身素质以及职业道德显得尤为重要和迫切。为了中国人民的健康，饮食安全卫生一定要严查。除了国家检测机关应加强检测标准外，餐饮从业人员更应该规范道德标准和行为准则。
山西新东方烹饪学校作为一所专门培养餐饮人才的学校，为加深全体学生对食品安全的关注，加强厨师职业操守，组织全体师生共同宣誓，关注食品安全，拒绝食品添加剂，捍卫厨师荣誉。任何一个有职业道德的厨师，都应该以行业准则要求自己，摒弃地沟油等不法食品，从使用上为消费者的食品安全把一个质量关。
作为与食品安全息息相关的烹饪行业，作为烹饪专业院校，山西新东方烹饪学校所有师生在加强职业操守训练，关注食品安全，抵制社会不良风气，拒绝使用不安全食品调料和添加剂，捍卫厨师荣誉等方面为烹饪行业做了个好榜样。