厨师也能创造好未来
山西新东方烹饪教育秉承“汇集天下名菜，培养厨师精英”的崇高使命，在24年风雨历练中，打造中国烹饪教育的航母。作为新东方烹饪教育的“领头羊”——山西新东方烹饪学校一直在不断地超越自己，成就更多人心中未完成的梦想。在这里，会让你改变对厨师这个职业的看法。走进山西新东方烹饪学校，为梦想绽放，为青春洗礼......
厨师曾为我国传统且被世人歧视的职业，近年来正在发生着翻天覆地的变化。旧时被人们称作“火夫”、“厨子”的厨师，现在正被大家尊称为“烹饪大师”、“美食艺术家”， 而且在西方国家厨师都是以艺术家自居的。厨师的地位逐渐提升，也是人们越来越多地选择厨师这个职业的原因。
尽管近年来厨师这个职业发生了翻天覆地的变化，但还有一些人对它的看法还没改变。笔者想给大家说的是：每一个职业都有它存在的必然性，厨师已经成为世界十大高薪职业之一，学厨师也能创造好未来，所以我们要以正确的心态看待它。
首先，以正确的学习态度面对所学的专业。
选择这个职业无论是爱好，还是为了以后，现在要做的就是努力学好相关知识。珍惜在学校这个纯净的环境和强大的师资力量的条件下，为所要达成的目标而奋斗。不要让别人轻易动摇我们的决心，学会在别人对自己的职业否定时说“不”。
其次，要学会尊重厨师这个职业。
厨师是一个职业，职业无高低贵贱之分。更不能决定人格的高低，也许学厨是没考上学的计策，但在一生中会面对许多次的选择，而每一个选择都是一条实实在在的路，需要你们踏实的走过，路与路之间更是没有对错之分，只是每条路的风景不同罢了。所以应尊重选择，尊重厨师这个职业，踏实走好每一步，世界不会为我们处处显得温馨，只有自己坦然面对，不卑不亢。
后，从自身做起，提升职业境界，符合社会发展。
餐饮企业的需求，无论你之前是如何理解厨师这个行业，但是随着社会经济的发展，餐饮企业的不断完善，对于厨师的要求也是在逐步提高，除了技能，综合素质的要求也越来越高，因为人们对于美食的追求是色、香、味、形、养的综合体现，要吃的文化、吃的艺术、吃的营养。那么作为一个新境界厨师的你，应该放弃你原有的看法，努力提升自己的文化素养。
随着时代的发展，社会的各行各业都在不断的更新和提高，你要想得到更好的发展，就要符合时代的节奏，墨守成规不是你们青春该有的词语，让厨师这种职业成为你们的资本和骄傲。学校优美的环境、先进的厨房设备、强大的师资力量为你们提供了一个好的平台，既然已经站在上面，不妨奋力一搏。自信、微笑地迎接下一个起点。