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山西新东方美食推荐：黄焖鸡的做法
发布时间： 2016-03-06 15:14 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
主料：鸡 700克
辅料：沙茶酱1勺、生抽、姜片适量、油、糖少量
制作步骤：
1.姜切片
2.少量的油爆香姜片
3.放鸡肉翻炒，炒出油来
4.放适量生抽和一小勺沙茶酱，也可用其他酱代替
5.放入调料和糖将鸡肉炒匀
6.炒香了放入适量水焖煮
7.盖上锅盖大火烧开后改小火焖，焖到收汁就可以
8.装盘，可以撒上葱花，葱花遇到热气香味自然流露而出
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