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芝士培根鸡肉卷做法

发布时间: 2018-08-20 10:41 来源:山西新东方烹饪学校 点击量:

  

  3块鸡胸肉 / 一包培根 / 适量马苏里拉芝士碎

  少许帕玛森芝士碎 / 2~3瓣蒜 / 一杯奶油

  盐一勺 / 红辣椒面 / 黑胡椒粉少许

  香芹叶(罗勒或者香葱之类的都可以)

  1.鸡胸肉切成三厘米大小的块,先从中间对半切开,再分段切,大小比较均匀,装碗备用

  2.黑胡椒粉、盐、红辣椒面和蒜泥一起倒进切好的鸡胸肉里,可以按摩一下下,让鸡胸肉的每一寸都沾上调料

  3.鸡肉腌制大约1个小时~~~然后拿出培根,包裹住鸡肉块,再用牙签插进去保持造型

  4.依次把培根包裹好的鸡肉块放进烤盘里

  5.烤箱预热到200度,把培根鸡肉卷放进去烤大约15分钟,再把烤箱温度调至170度烤30分钟,之后把培根鸡肉卷拿出来,同时把奶油浇上去,均匀撒上马苏里拉芝士碎和帕玛森芝士碎

  6.继续烤7~10分钟直到芝士碎融化变成金黄色,出炉后撒上香芹叶碎,买不到香芹的话也可以拿小葱代替

  7.晚上来一份这样啧啧冒着热气的芝士料理,窝在沙发上看部电影,再喝一罐啤酒,不能更惬意

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