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盐焗脆肚尖

发布时间: 2018-09-18 10:14 来源:山西新东方烹饪学校 点击量:

  盐焗脆肚尖

  原料:鲜猪肚尖350克,沙姜2克,香菜末、蒜末各1克,锡纸1张

  调料:盐焗鸡粉10克,盐2克,味精1克,色拉油1000克,盐500克

  制作:

  1、鲜猪肚切花,长8厘米,厚2厘米,然后拉油至熟,待用

  2、起火烧锅下油加入沙姜、芽菜茸爆香加入猪肚、调料同炒即可,放入锡纸包好

  3、烧锅下盐炒热约80度,话包好的猪肚上面。

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