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金沙蒜香骨
发布时间： 2020-06-10 15:08 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
【金沙蒜香骨】
食材：
猪排骨、黄油、大蒜 、生粉、食盐、番茄酱、生抽、白糖 、 咖喱酱
做法：
1.将排骨切成4cm左右长的块状，洗净后沥干水分。
2.大蒜剁成蓉。
3.将生抽、蒜蓉、盐、糖 和水加入排骨中。
4.拌匀后腌制30分钟。
5.再加入生粉、咖哩酱和番茄酱拌匀。
6.将排骨排放在垫了锡纸的烤盘上。将黄油加热融化后，刷在排骨上。烤箱选择上下火模式、200℃预热好后，把烤盘放在中层，设置30分钟。15分钟后，翻面再烤15分钟，至排骨表面略焦即可出炉。
7.完成！