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今日养生菜——蛋黄焗山药
发布时间： 2020-06-16 17:17 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
【蛋黄焗山药】
食材：山药250克 、咸蛋黄4个、盐适量 、葱花少许
做法：
1. 准备所需食材；
1. 准备所需食材；
2. 山药去皮切小丁，切小条也可以；
3. 上锅蒸熟，大约8分钟左右；
4. 咸蛋黄先用小勺子压成泥；
5. 炒锅适量油，倒入咸蛋黄，小火炒至起沙；
6. 倒入蒸熟的山药，翻炒均匀，至山药都裹上蛋黄。根据口味调入适量盐，撒葱花出锅；
7. 健康营养。