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今日养生菜——蛋黄焗山药

发布时间: 2020-06-16 17:17 来源:山西新东方烹饪学校 点击量:
【蛋黄焗山药】
食材:山药250克 、咸蛋黄4个、盐适量 、葱花少许 
做法:
1. 准备所需食材;
2. 山药去皮切小丁,切小条也可以;
3. 上锅蒸熟,大约8分钟左右;
4. 咸蛋黄先用小勺子压成泥;
5. 炒锅适量油,倒入咸蛋黄,小火炒至起沙;
6. 倒入蒸熟的山药,翻炒均匀,至山药都裹上蛋黄。根据口味调入适量盐,撒葱花出锅;
7. 健康营养。

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