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糖醋脆皮豆腐,吃起来的酸酸甜甜的
发布时间:
2020-06-18 17:31
来源:
山西新东方烹饪学校
点击量:
【糖醋脆皮豆腐】
食材:
老豆腐、
番茄酱、
砂糖、
米醋、
生抽、
淀粉 、
小葱 、
熟白芝麻、
盐、
油
做法:
1. 豆腐切小块;
2 .取一个小碗,调入醋、番茄酱、生抽、糖;
3. 淀粉加1勺水调匀,倒入搅拌均匀;
4. 热油锅,将豆腐放进锅里煎,洒点盐 不要轻易翻动豆腐;
5. 一面煎黄后,翻面煎另一面,全部煎好后,盛出备用;
6. 锅里留底油,倒入糖醋汁烧开;
7. 倒入煎好的豆腐炒匀稍煮一会儿;
8. 大火将汁收稠后,撒上葱花、芝麻,关火
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