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鲜蔬鸡蛋卷，吃起来特别香
发布时间： 2020-06-23 17:35 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
【鲜蔬鸡蛋卷】
食材：
鲜猪肉、马蹄、胡萝卜、木耳、葱花 、鸡蛋 、食盐、味极鲜
鲜猪肉、马蹄、胡萝卜、木耳、葱花 、鸡蛋 、食盐、味极鲜
做法：
1. 准备齐所有材料；
2. 胡萝卜马蹄木耳葱花切碎末，猪肉剁成肉泥；
3. 加适量一点盐及味极鲜调味，把所有材料混合拌均匀；
4. 鸡蛋加一点点水打散；
5. 平底锅烧热滴一点油，用油刷涂抹均匀；
6. 鸡蛋倒入，均匀的摊开摊平薄薄的蛋皮，注意全程小火，待蛋液凝固小心盛出既可；
7. 煎好的蛋皮盛出放一边；
8. 把蔬菜肉泥平铺满蛋皮，用勺子压实压平整；
9. 卷起来；
10. 卷好上蒸锅大火蒸十分钟既可；
11. 切块装盘。