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椒盐味干炸杏鲍菇
发布时间： 2020-06-29 17:56 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
【椒盐味干炸杏鲍菇】
食材：杏鲍菇 、面粉、淀粉、鸡蛋、椒盐粉、盐、
食材：杏鲍菇 、面粉、淀粉、鸡蛋、椒盐粉、盐、
做法：
1. 准备食材；
2. 杏鲍菇撕成小条；
3. 放入1克盐腌十分钟；
4. 鸡蛋打散；
5. 加入面粉、玉米淀粉、椒盐粉搅拌均匀；
6. 搅拌好的蛋糊；
7. 放入腌好的杏鲍菇搅拌均匀；
8. 锅里放入油，油温七成热的时候，把菇一条条放入锅中；
9. 第一次炸好的菇；
10. 第一次炸好后重新回锅再炸一次出锅装盘。