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粉丝蒸扇贝
发布时间： 2020-09-17 17:31 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
【粉丝蒸扇贝】
用料
带壳新鲜扇贝、酱油、食用油、大蒜、辣椒、生抽、麻油、盐、粉丝、葱
带壳新鲜扇贝、酱油、食用油、大蒜、辣椒、生抽、麻油、盐、粉丝、葱
做法：
1.将粉丝泡发
2.从壳上取出扇贝肉，用淀粉抓洗几分钟，然后用清水洗净。将肉放入碗中，用料酒腌制10分钟
3.用刷子洗干净壳，一次放入粉丝、扇贝肉
4.锅中放油，将大蒜、葱炒出香味，加入酱油、盐和香油，搅拌好，舀在扇贝肉上
5.扇贝放入锅中蒸8分钟，取出，淋上热油和葱花，粉丝蒸扇贝就做好啦~