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笋干炖肉
发布时间:
2020-12-23 08:27
来源:
山西新东方烹饪学校
点击量:
【笋干炖肉】
食材:
五花肉、黑木耳、花生油、食盐、冰糖、生抽、老抽
做法:
1.五花肉洗净
2.将五花肉洗净切厚片
3.笋干和木耳提前泡发
4.将发好的笋尖切适当的大小。
5.起油锅,爆香姜蒜,下五花肉煸炒。
6.等肉出出油后,加入适量的生抽炒香。
7.加水适量的清水
8.并将笋干和木耳加入一起烧开。
9.水开后,将材料移至砂锅,加入盐,老抽,冰糖一起文火炖1小时。
10.炖好的肉加点鸡精调味就可以了,也可以不用加鸡精。
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