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辣子鸡丁
发布时间：
2021-08-09 08:26
来源：
山西新东方烹饪学校
点击量：
【辣子鸡丁】
食材：
鸡丁、葱段、干辣椒、姜、蒜、料酒、姜粉、盐、淀粉、油、花椒、生抽、糖、白芝麻
做法：
1.葱切成段，姜切成片，蒜切成片。
2.在鸡肉中倒入料酒，姜粉，盐，淀粉。
3.起锅在锅中中倒入油，放入鸡丁小火炸两分钟，大火炸至金黄。
4.另起锅，倒入干辣椒，花椒,倒入葱段、姜片、蒜片，倒入鸡丁，生抽，盐，糖，撒上白芝麻。
5.大火收汁，出锅即可。
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