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沙拉虾球

发布时间: 2022-01-06 16:45 来源:山西新东方烹饪学校 点击量:
【沙拉虾球】
食材:
凤尾虾仁适量、沙拉酱适量、白糖适量、白醋适量、橄榄油适量、盐适量、料酒适量、生粉适量、柠檬适量
做法:

1、凤尾虾仁在背上开一刀。
2、加点盐和料酒腌制几分钟。
3、加点生粉上浆。
4、沙拉酱加白糖、白醋、橄榄油调匀。
5、锅里放橄榄油烧到六成热,下入虾仁炸。
6、炸至外焦里嫩捞出沥油。
7、将炸好的虾仁和调好的沙拉酱里拌一拌。
8、柠檬切片码盘垫底。
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