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家庭版酸辣粉
发布时间：
2024-04-11 17:04
来源：
山西新东方烹饪学校
点击量：
【酸辣粉】
食材：
红薯粉、花生米、辣椒油、醋、生抽、姜末、蒜、香菜、葱花、鸡汤或骨头汤
做法：
1、将红薯粉用温水泡软备用。
2、锅中倒入适量的油，烧热后放入花生米，炸至金黄色捞出备用。
3、锅中倒入适量的油，烧热后放入姜末和蒜末爆香。
4、倒入适量的鸡汤或骨头汤，烧开后放入泡软的红薯粉丝煮熟。
5、加入适量的辣椒油、醋、生抽，搅拌均匀。
6、加入炸好的花生米、香菜末和葱花，再次搅拌均匀即可。
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