厨师新闻
神九航天员今日返回地球 第一餐
神舟九号飞船今日返回地面。中国航天员科研训练中心副主任、航天员系统副总指挥白延强介绍说，神九航天员返回地面后，主着陆场为他们安排的第一餐，包括… 更多>>
国内餐饮业经理人供不应求
日前，证监会发布《关于餐饮等生活服务类公司首次公开发行股票并上市信息披露指引（试行）》，这意味着尘封多时的餐饮等生活服务类企业IPO将获放行。上… 更多>>
800位大厨力保奥运餐饮 130名专
奥运会临近，为了保障来自全世界的运动员和教练员能够在伦敦这样一个美食之都享受到优质的美食，伦敦奥组委在餐厅、食材和厨师身上都做足了准备。随着奥… 更多>>
舌尖上的果蔬科学:果蔬颜色与营
常见的绿色果蔬有青苹果、青椒、菠菜、芹菜、卷心菜、花椰菜、茼蒿、黄瓜、猕猴桃、西兰花等。绿色果蔬主要含叶绿色、维生素C、维生素B1、维生素B2，还… 更多>>
中国好吃的六大面食
中国美食博大精深，单单就面食而言，就有丰富多彩的做法。面本来是北方人的主食，但对于南方人而言，偶尔吃吃美味的面食也是不错的选择。本文推荐国内有… 更多>>
天然染色面食也疯狂
说到食品染色剂，大家第一反应应该是，好看但不好吃，很担心那些色素对人体健康造成威胁。那么，想吃到五颜六色、赏心悦目的美食怎么办呢？仔细想想，其… 更多>>
我国咖啡西餐厅的发展前景展望
为了让大家更好地了解西餐业在中国的发展状况及其发展前景，结合西餐企业的发展实际，对西餐业的发展特征进行了分析，认为中国西餐业将实现新的飞跃。 … 更多>>
明星厨师纷纷支持
玛莎佩恩正在展示自己的校餐博客。 校餐博客的页面。 据新华社电英国一些明星厨师纷纷表示支持佩恩的做法。获得米其林三星的名厨雷蒙德勃朗称赞佩恩和她… 更多>>
百名厨师对决秀雕功
近日，广州市天河区总工会广发英雄帖，集结了来自全区10家重量级餐饮企业约100名选手登上舞台展开对决。这些厨师拥有超群的刀功，普通的食材在他们的手… 更多>>
世界大份意大利美食烤宽面条出炉
当地时间2012年6月20日，波兰Wieliczka，厨师们看着他们制作的烤宽面条美食，他们制作了世界大份的意大利美食烤宽面条，成功以4865公斤的重量打破吉尼斯… 更多>>