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三个月烹饪初级班

发布时间： 2015-01-25 10:15 来源：山西新东方烹饪学校点击量：

提要：三个月烹饪初级班市场分析根据权威调查，随着餐饮业的快速发展，餐饮行业人士急需紧缺，懂技术会技能的复合型人才深受社会欢迎，新东方烹饪教育率先在全国推出该专业，受到用人单位一致好评学期三个月学习内容理论学习内容《烹饪原料学》《加工工艺学

烹饪初级班（三个月）
培养目标	以培养扎实基本功、能独立操作经典家常菜制作的人才为目标。
学期		三个月
学习内容	理论课程	《烹饪原料学》
学习内容	实践课程	1.根据国家初级烹饪技师技能培训目标制作教学大纲、组织教学； 2.从基础学起，系统传授各种刀工、花刀刀法、颠勺、菜品装盘等技术； 3.传授烧、炒、爆、熘、炸等多种烹饪技术及不同档次的菜肴，为系统学习高难度菜品的制作打下扎实基础。
开学时间		每月的5、15、25日开学

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