在分析完透明厨房的困境之后,提出的一些可以落地的方案建议。… 更多>>
透明厨房是一件非常好的事情,真心不希望这个项目夭折掉,试从产品和市场逻辑来分析下,这里面的问题以及可以尝试的其他做法。… 更多>>
目前,我国餐饮业正处于调整市场定位,转变大众化经营的过渡时期,经营方式的多样化蔚然起风,借鉴西方经验发展餐饮集团,以餐饮超市和连锁快餐的经营模… 更多>>
在计划经济时期餐饮业曾一度出现经营官商化,管理混乱等问题,而21世纪的消费群层决不单单以简单化的服务,单一的品种可以满足,培养管理和营销人才是从… 更多>>
掌握高新技术人才和具备管理和营销理念的人才将促进和推动21世纪的餐饮企业。运用现代化的手段形成标准化生产,全天性服务,科学性管理,多元化销售,… 更多>>
厨房管理是整个餐饮管理的一个重要组成部分。厨房的管理水平及菜肴质量,直接关系着餐饮经营的效益。“三分技术,七分管理”这句话强调了厨房管理的重… 更多>>
在国内餐饮业大步前进时,餐饮行业的人才需求状况发生了严重变化,餐饮从业人员少,而需求量大,空前的人才荒成为阻碍餐饮业发展的大障碍,各大餐饮企业… 更多>>
西点,成为越来越多人生活中不可或缺的一种食品。作为这样一种新型时尚引领社会潮流的行业,受到了90后女孩的青睐,成为首选专业。… 更多>>
都说就业压力大,求职难,但是找到好工作的人也大有人在,所以不要轻言失败,要越挫越勇。避免求职坑爹,关键在于抓住求职的本质。… 更多>>
2015年3月17日上午,山西新东方烹饪学校桃李满园春 万物生光辉杰出校友报告会隆重举行。无数的新东方人都在以自己的经历证明一句话今天我以新东方为荣,… 更多>>