心是晴，雨也是晴；心是雨，晴也是雨

在小编看来，只有内心完满、乐观的人，才能心胸坦荡，遇事从容不迫。

马克·吐温说，一个乐观主义者即使处于一无所有的境地也能找到通向幸福之路。

乐观，是一种心态，是一种胸怀，一种境界，也是闫老师给我留下深刻的印象。

闫老师告诉我，厨师是与生活息息相关的一个行业，他对于美食的定义是，不仅可以满足食客味蕾的需求，也能通过美食，让食客的内心完美。

不难看出，大自然间的万千食材，通过厨师的妙手，变化成一道道美味佳肴的同时，也打上了烹制者的印记，里面不仅融入了厨师精湛的技艺，更有厨师对于美好生活的向往和祝福。所以，只有内心乐观充实的人，才会烹制出色、香、味、形、意、养皆有的美食，为食客缔造出舌尖上的美味的同时，也为食客缔造了一个正能量的世界。
闫老师说，生活的快乐与否，完全决定于个人对人、事、物的看法。如果我们想的都是欢乐的念头，我们就能欢乐；如果我们想的都是悲伤的事情，我们就会悲伤。正所谓，心是晴，雨也是晴；心是雨，晴也是雨。所以，闫老师不仅注重对学生专业技能的培养，更注重对于学生精神世界的塑造。

翩翩君子的带班之道

与闫老师的交流，更像是和好友的下午茶，轻松，自然。闫老师总会适时地调节气氛，所以在一片欢声笑语中，我们的聊天也渐入佳境。

有的人，天生就有一种魔力，他不仅会让自己的生活很快乐，也会将快乐的情绪传递给身边的每一个人。闫老师的学生告诉我，他们心中的闫老师，更像是一个知心的大哥哥，一个快乐的使者。

众所周知，山西新东方烹饪学校的学员都是背井离乡，离开父母，来到一个陌生的环境学习。闫老师告诉我，我们每一个人都会有不好的情绪，但是对于我们的爱人，我们都会控制我们的情绪，就是因为他们是我们在意的人，我们希望他们快乐，所以我们会积极的调节我们的情绪。而对于学生，我也把他们当作是我的家人，是情如兄弟姐妹的家人，那我也应该让他们快乐，所他希望给学生营造出的是一个快乐的学习氛围，给远离父母的孩子，家庭的温暖和快乐。

这个世界是很公平的，你给予别人欢乐，就会得到欢乐。在与闫老师的交流中，闫老师的快乐心情，微笑的表情，诙谐的语言就像春风温暖我的心，在笑声中，你会不自然的忘记心中的烦恼。

我想，闫老师的学生从他这里得到这些美好的心灵享受之后，会对闫老师油然产生一种感激之情，赞赏的目光，这种快乐至上的精神，就像一种引力一样，激发他们对于学习和生活的追求。

君子就要坦荡荡

说到男人，有很多种类型，如有的是足智多谋，有的是阳光开朗；有的是嚣张暴戾；有的是英雄豪迈；还有一种就是谦逊温和，风度翩翩的儒雅君子。

谦逊温和、风度翩翩是赞美男生的词语，千百年来，不论是男女老少都喜欢胸怀坦荡君子。能够被称为是儒雅君子的人，一定是有着不一样的品位和格调。在我看来，闫老师就是这样一个谦逊温和，心胸开阔的君子。

灶台间的闫老师，胸有成足，将万千食材的搭配法则运用的收放自如；讲台上的闫老师，大气沉稳，把自己对于美食和生活的体悟，毫无保留的传递给每一个学生；生活中的闫老师，做事坦荡，用自己的真诚和善良感染者周围的每一个人。

而说闫老师是君子，还有一个很重要的原因，就是在小编看来，君子除了要有善良的品质，内心完满之外，还应该有一颗谦卑自省的心，而闫老师就是这样一个善于自我反省，自我要求很高的人。闫老师告诉我，他要求自己的每一个菜品都要达到完美的极致状态，为了到达这样的理想状态，就要不断的充电学习，还有一遍遍的尝试，总结经验。这也是他对于学生的要求，相信在闫老师的带领下，山西新东方烹饪学校的学员不仅可以笑傲四方厨坛，更可以历练君子品格。