厨师新闻

山西新东方谈:餐厅管理人员如何

山西新东方 厨师学校 ( 山西新东方 烹饪学校 )今日关注:餐厅管理人员如何与客人打交道 1.根据客人不同的年龄、职业、职位、性格采用不同的交往方式 … 更多>>

山西新东方谈:餐饮行业经营管理

山西新东方 厨师学校 ( 山西新东方 烹饪学校 )今日关注:餐饮行业经营管理八项经典总结 餐饮是饭店的龙头,经营的成败关系到整个饭店的效益,所以在饭… 更多>>

山西新东方谈:餐饮的细节管理

山西新东方 厨师学校 ( 山西新东方 烹饪学校 )今日关注:餐饮的细节管理 管理从细节开始,餐饮管理也就每天做好一些细节工作,管理也就做得细了,成功… 更多>>

山西新东方谈:餐饮管理经验心得

山西新东方 厨师学校 ( 山西新东方 烹饪学校 )今日关注:餐饮管理经验心得 餐饮管理工作职责大纲 1.完成各项经营指标. 2.协调领班,会计等中层管理人员… 更多>>

山西新东方厨师学校解析:做好厨

山西新东方 厨师学校 ( 山西新东方 烹饪学校 )今日关注:做好厨师的十二个细节 同在一个厨房里工作,为啥工资悬殊这么大?为啥有些原本不起眼的人会被… 更多>>

山西新东方厨师学校解析:菜品创

山西新东方 厨师学校 ( 山西新东方 烹饪学校 )今日关注:菜品创新的七大基本原则 创新菜随着社会的需要,在全国各地发展迅速,相当一部分创新菜点以新… 更多>>

山西新东方厨师学校解析:创新菜

山西新东方 厨师学校 ( 山西新东方 烹饪学校 )今日关注:创新菜点的三个基本类型 选择适当的菜品开发方式是提高自身专业技术创新能力的重要方面。按技… 更多>>

山西新东方厨师学校解析:烹调技

山西新东方 厨师学校 ( 山西新东方 烹饪学校 )今日关注:烹调技法五新招 烹调技法,作为厨师烹调美味佳肴的方法,必须与时俱进,下面山西新东方厨师学… 更多>>

山西新东方厨师学校解析:管理厨

山西新东方 厨师学校 ( 山西新东方 烹饪学校 )今日关注:管理厨房的八大要点 在市场激烈竞争的大趋势下,要想在餐饮经营中获得较好的利润,必须把目光… 更多>>

山西新东方厨师学校解析:文化主

山西新东方 厨师学校 ( 山西新东方 烹饪学校 )今日关注:文化主题餐厅的3点创新 随着餐饮消费市场的竞争日趋激烈,餐饮企业要在考虑人们就餐需求的同… 更多>>