厨师新闻
做好职业教育，解决“用工荒”“
2012年两会在激烈的讨论声中闭幕，但是用工荒就业难问题的余热仍然在继续。中国是一个劳动力人口大国，解决就业问题，是中国政府面临的一个重大民生问题… 更多>>
职业教育愈受重视 厨师行业备受
温总理在政府工作报告中指出，要大力发展职业教育。但就目前而言，我国的职业教育在课程设置、人才培养模式、人才培养规格、学科布局，以及教师队伍建设… 更多>>
西点时尚专业 永不失业
西点行业在10几年前还是一个新兴行业，但在短短的几年就有了长足的发展。现在各大城市都有数不清的西点店、面包店、西饼店等，其营业额是非常可观的。现… 更多>>
中国烹饪需要“人文关怀”
新世纪的中国烹饪，正进入一个崭新的发展时期，经济的快速增长，社会消费水平的不断提高，人们生活方式和消费观念的改变，使餐饮市场呈现出持续兴旺的势… 更多>>
餐饮业前景广阔 厨师高薪不是梦
随着国内经济的快速发展，餐饮业也是中国增长迅速的行业之一，引领着国内的消费市… 更多>>
山西新东方解说：中国古代十大名
中国！千年文化之泱泱大国，在各个方面都独具特色，饮食文化也源远流长，一些声名鹊起的厨师的故事也被广为传送，今天山西新东方烹饪学校为您盘点中国古… 更多>>
如何打造优秀的年轻厨师队伍
把握年轻厨师的个性特点，在因人施教 上下动夫。 俗话说：一把钥匙开一把锁。经理要运用唯物辨证法的观点，学会具体问题具体分析，善于从纷繁复杂的现象… 更多>>
烹饪是一种文化 更是一种时尚
民以食为天，是一句亘古不变的老话。吃是人们首要解决的问题，要解决好吃，就要对其进行细致的了解。吃的第一个层面，是保证人们生命的必要条件，需要有… 更多>>
油价上涨，工作更难找该怎么办?
前段时间物价上涨给市民的冲击力不小，发改委近日又宣布，3月20日起将汽、柴油价格每吨平均提高600元，全国平均90号汽油和0号柴油每升分别提高0.44元和0… 更多>>
新厨师入职考试须知 学厨师你不
一、粗加工考核方案 1、能熟练对蔬菜、原料进行初步加工处理，准确掌握原料的出成率。 2、按照菜品需求规定操做程序和工艺流程进行原料加工 对原料加工… 更多>>