烹饪学堂
香菜酱拌牛肉—大师赵利康
主料： 牛腱肉1块、约250克 辅料: 香菜3根、蒜瓣3个、干红辣椒5个、香葱2根 调料: 盐2克、八角1个、花椒1小把、蒸鱼豉油5克 蚝油5克、辣椒油3克、香麻油… 更多>>
十三香啤酒小龙虾—大师曹小华
用料: 小龙虾1斤、生抽3大匙 啤酒1罐、13香粉1小匙 姜2匙、蒜3匙 糖2匙 做法: 1、小龙虾洗干净四肢刷干净。（卖虾的老板帮我去了头）。控干水分。锅里加… 更多>>
腐乳排骨—大师刘天明
主料： 猪排骨500克 调料： 自制花椒水1茶匙、生粉1茶匙、玫瑰腐乳2块、玫瑰腐乳汁2汤匙 做法： 1、排骨用刀斩成寸断，用清水冲洗干净 2、洗净的排骨放… 更多>>
金钱香蒜虾皮蒸南瓜—大师李小明
主料： 南瓜250克、虾皮3克 辅料： 蒜头3瓣 调料： 酱油1汤匙、绵白糖1/2汤匙、食用油少许 做法： 1、南瓜洗净去皮，用刀切成大小厚薄均匀的薄片 2、将… 更多>>
蒜香豉汁牛肉—大师胡先勇
主料： 牛肉300g、洋葱80g、蒜苗30g 辅料： 豆豉 调料： 老抽、生抽、香油、淀粉、盐、味精、料酒 做法： 1、牛肉逆纹理切片，加少许生抽、干淀粉、料酒… 更多>>
滑嫩黑木耳爆腰花—大师刘建军
主料： 猪腰子1个、黑木耳30g 辅料： 青、红尖椒各2个、小葱2根、姜1小块、蒜4瓣 调料： 料酒1大勺、生抽1大勺、盐、鸡精少许 做法： 1、猪腰洗净，切成… 更多>>
茼蒿拌黄金海茸条—大师曹文虎
主料： 茼蒿100克、黄金海茸条30克、新鲜红辣椒2个 辅料： 大蒜3瓣 调料： 花椒粒15～20粒、干红辣椒段3节、生抽1汤匙 山西老陈醋1汤匙、芝麻香油2滴、… 更多>>
什锦冬瓜卷—大师胡先勇
主料: 冬瓜半个、鸡腿1个、干香菇3朵、芦蒿200克、胡萝卜1根 辅料: 姜片、葱 调料: 盐生抽生粉食用油 做法： 1、鸡腿连同姜片，葱，一起放入水中，焯煮… 更多>>
梅菜卤兔腿—大师刘建军
主料： 兔腿500克、梅菜70克 辅料： 葱一段、姜一块 调料： 黄酒、糖、盐、酱油、干辣椒、花椒 八角、香叶、桂皮、豆蔻、小茴香 做法： 1、梅干菜洗净，… 更多>>
长豆角烧紫茄—大师刘天明
主料： 茄子400克、长豆角400克 辅料： 姜1块、蒜瓣6瓣、干红辣椒3个 调料： 盐、白糖少许、美极鲜味汁、植物油 做法： 1、长豆角洗净切长些的段，锅中… 更多>>