烹饪学堂
炒肉皮—大师李小明
用料： 肉皮300g、青椒2根 豆干2片、胡萝卜半根 做法： 1、肉皮洗净，去除表面脏污和杂毛 2、锅内加水，将肉皮连同姜片一起焯煮3-5分钟 3、另起汤锅，将… 更多>>
椒香回锅肥肠—大师斯锐
用料： 肥肠300克、青红杭椒100克 花椒1小把、八角2个 蒜头2个、香葱2根 料酒5ML、干辣椒5个 盐少许、生抽2ML 老抽5ML、蚝油5ML 白糖少许、油10ML 做法… 更多>>
广式经典豆豉鱼仔—大师赵利康
用料： 剥皮鱼仔300克、干豆豉30克 蒜头1个、红辣椒1个 生姜10克、沙姜10克 盐2克、白胡椒粉5克 生抽20克、蒸鱼豉油10克 三花酒20克、黄酒50克 白糖10克… 更多>>
芽菜炒香干—大师刘建军
材料： 香辣芽菜一袋、香干4块、青椒一个、红椒一个 葱适量、姜适量、糖适量、鸡精适量、香油适量 做法： 1、香干洗净切丁，青红椒洗净切丁，葱姜切碎。… 更多>>
燕麦红枣山药汤—大师赵利康
材料： 鸡壳2只 瘦肉300克 燕麦50克 山药100克 红枣10粒 蜜枣2粒 姜1片 简介： 1、广东人爱喝汤，并会根据不同的季节不同材料煲出不同功效的汤水，俺是… 更多>>
秋葵百合炒菱—大师胡先勇
用料: 秋葵/百合 菱角/红甜椒 橄榄油/姜片 盐/蘑菇精 做法: 1、用剪刀剪一个小口，剥去菱角外皮，洗干净待用 2、红甜椒洗干净，切菱形块待用 3、秋葵洗… 更多>>
火腿炒豌豆荚—大师刘天明
材料： 豌豆荚200G、火腿肠1根 青椒1个、蒜瓣2个 盐适量、鸡精适量 做法： 1、豌豆荚撕去经，洗净。 2、准备好一根火腿肠，1个青椒，2个蒜瓣。 3、把火… 更多>>
荷塘小炒—大师李小明
用料： 藕一根、胡萝卜半根 木耳两朵、百合一个 香芹两根、蒜少许 盐少许、鸡精少许 水、淀粉适量 做法： 1、木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分… 更多>>
豌豆牛肉粒—大师刘建军
用料： 新鲜嫩豌豆、牛肉 香葱少许、干辣椒少许 水淀粉、生抽 绍兴黄酒、白糖 鸡精、盐 做法 1、将牛肉切成两厘米见方的小丁，用少许生抽、白糖、绍兴黄… 更多>>
什锦蔬菜回锅肉—大师斯锐
材料： 五花白肉片300克 熟冬笋片150克、洋葱片100克、青红椒片80克 姜末10克、永川豆豉15克、郫县豆瓣酱15克、 绍酒20克、酱油15克、香醋15克、白糖10… 更多>>