烹饪学堂
豉香酥鱼尾—大师李小明
用料： 鱼尾、李锦记风味豆豉 胡萝卜、青椒 料酒、白醋 姜、蒜 葱、盐 酱油、白糖 面粉、胡椒粉 做法： 1、鱼尾洗净，用厨纸擦净水份，切成稍大的方块 2… 更多>>
洋葱炒猪肝—大师胡先勇
简介： 1、猪肝是好东西，再好的东西也不能多吃，但是一定要烧透哦。肝是体内大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水… 更多>>
豆腐炸五花肉煲—大师刘建军
材料: 五花肉----300克 豆腐炸----50克 李锦记秘制红烧汁----50毫升 清水------300毫升 姜------几片 豆腐炸五花肉煲的做法: 1、将五花肉洗净，切成块状… 更多>>
清芙蓉鸡—大师胡先勇
原料： 童子鸡750克，鸡蛋125克，火腿10克， 芹菜5克，味精3克，盐4克，鱼露8克，胡椒粉2克， 姜3克，小葱3克，黄酒3克。 做法: 1．嫩子鸡宰净，切去鸡… 更多>>
果酱烧排骨—大师赵利康
主料： 排骨两条切寸段 调料： 葱一段，姜一块，八角一个，桂皮一块，生抽， 老抽，盐，料酒，白醋，菠萝果酱一瓶（170克） 果酱烧排骨的做法： 1.排骨… 更多>>
香酥面包虾—大师郑春练
用料： 大虾适量、面包糠 蒜泥、橄榄油 意大利香料 做法： 1、大虾冲洗后剪去虾须，用牙签挑出虾线，再次洗净、沥干，用黑胡椒和盐腌制片刻，取出用厨房… 更多>>
樱桃萝卜小炒肉—大师刘天明
用料： 樱桃萝卜、猪颈肉 五香粉、老干妈 料酒、醋 香油、剁椒 姜、蒜 做法： 1、樱桃萝卜切片，姜蒜切片，猪颈肉切片。 2、肉片中加料酒、盐、香油、五… 更多>>
西兰花彩蔬丁—大师李小明
用料： 西兰花、胡萝卜 南瓜、玉米 盐、料酒 生抽、鸡精 耗油 做法： 1、西兰花先用水泡一阵子 2、胡萝卜，南瓜，玉米。那个绿色的是西兰花的茎切的… 更多>>
酸辣爆猪舌—大师胡先勇
用料： 猪舌头2根、醋2大勺 白糖适量、姜片 干辣椒3根、蒜瓣3玫 自制泡椒1勺、盐 老抽、鸡精 做法： 1、新鲜的猪舌头洗净后，锅内加入水，连同姜片一起… 更多>>
香干炒肉—大师刘天明
材料： 猪上肉250克 攸县香干3个 红辣椒3个 香葱3根 大蒜3粒 生姜1块 郫县豆瓣半汤匙 老干妈豆豉半汤匙 海天一品鲜酱油1.5汤匙 料酒3茶匙 花生油 鸡粉半… 更多>>