烹饪学堂
椒盐鲜鱿—大师胡先勇
用料： 鱿鱼板视大小1-2个、蒜4瓣 葱1根、小红辣椒1根 料酒、盐 胡椒粉、生粉大量 蛋黄2个、味精 做法： 1、处理干净的白鱿鱼板在内面切蓑刀（斜切花刀… 更多>>
焗烤通心粉—大师郑春练
用料: 通心粉两人份、黄油70g 牛奶300ml、马苏里拉芝士适量 洋葱、虾仁 青豆、鲜奶油50g 面粉50g 做法: 1、白酱的制作：将鲜奶油和牛奶拌匀，加热备用。… 更多>>
三色牛肉卷—大师胡先勇
主料： 牛肉、胡萝卜、莴笋、豆芽 做法： 1、牛肉尽量切薄片，用刀轻轻拍松肉片，加料酒、盐、腌制一会 2、胡萝卜、莴笋切丝，分别焯水，豆芽也焯水后备… 更多>>
干煸土豆条—大师斯锐
主料： 土豆400克、大葱5克、大蒜3瓣 味极鲜酱油15ML、油40克 调料： 干辣椒10克、花椒5克、孜然粉少许 做法： 1、准备调料（关键啊）干辣椒10克大葱5克… 更多>>
素炒三丁—大师赵利康
主料： 毛豆米200克、胡萝卜100克 香干100克、调料盐1茶匙 调料： 香油2茶匙 做法： 1、准备材料 2、将毛豆米洗净，香干切成粒状，胡萝卜切成粒状 3、锅… 更多>>
香芹豉椒溜鳝段—大师刘建军
主料： 大黄鳝1条、青尖椒1个、红尖椒1个、芹菜1根、姜3片 蒜3瓣、豆豉1大勺、海鲜酱油1大勺 调料： 橄榄油2茶匙 做法： 1．黄鳝洗净、去骨 2．切成鳝段… 更多>>
翠花排骨—大师赵利康
用料： 七份红糖、两份干辣椒面 一份精盐、六至八勺淡酱油 三勺蜂蜜、两勺料酒 一大勺醋、水 蒜米适量、排骨 做法： 1、红糖、辣椒面、精盐三样混拌均匀… 更多>>
青椒豇豆碎—大师斯锐
用料： 豇豆100克、青椒1只 蒜头1瓣、油3克 盐适量、生抽适量 做法： 1、豇豆在水中浸泡去除农药 2、将青辣椒和豇豆分别切成小丁和2-3CM小段 3、大蒜剥… 更多>>
番茄什锦锅—大师刘天明
用料： 番茄2-3个、蘑菇4个 土豆1个、里脊肉或牛肉100g 姜片少许、盐适量 胡椒少许、其他蔬菜根据喜好添加 做法： 1、里脊肉或牛肉切片，加盐和料酒腌一… 更多>>
爽口黑木耳—大师刘建军
用料： 黑木耳、蒜 姜、欧芹 香菜、罗勒 意大利醋、葱 芝麻油 做法： 1、木耳泡发手撕成小片，姜蒜去皮拍成米，用碗盛起来，香菜欧芹罗勒切碎备用 2、锅… 更多>>