初高中生
    热选专业
  • 金典总厨专业

    金典总厨专业(学制:三年)
    专业介绍

    本专业以培养餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长、烹饪技能型餐饮管理人才为目标。使学生成为符合社会需求,善技能、懂管理的复合型技术人才。

  • 菁英西点专业

    菁英西点专业(学制:三年)
    专业介绍

    以培养制品创新、管理能力等全能型人才为目标,熟练掌握各类不同档次西式甜品台的设计与制作,了解及掌握餐饮管理、门店运营等相关知识,并具备独立创业、制品创新研发能力。

  • 星厨全科班

    星厨全科班(学制:一年半)
    专业介绍

    本专业以培养厨师长、行政总厨、烹饪人才为目标,学生毕业后能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、餐饮企业的工作需求,具备独立开店能力的人才。

  • 国际西点研修班

    国际西点研修班(学制:一年半)
    专业介绍

    培养西点烘焙专业技术复合型人才,毕业后能胜任星级酒店西饼房、大型连锁西饼屋、大中型烘焙坊、蛋糕坊等工作。同时还具备较高的自主创业能力。

  • 厨师长班

    厨师长班(学制:半年制)
    专业介绍

    以培养中餐烹饪技术人才为目标。熟练掌握烹饪基本功技能的运用和常用技法菜肴的制作,擅长各种菜系的熟练制作,打造烹饪专业人才和自主创业为目标。

  • 烘焙甜点研修班

    烘焙甜点研修班(学制:六个月)
    专业介绍

    学员通过学习,可以熟练掌握每一种产品的制作配方、方法与技巧,同时还可以了解蛋糕房、面房、西饼屋的经营管理,了解西点成本控制。

  • 国潮名点研修班

    国潮名点研修班(学制:三个月)
    专业介绍

    传统与潮流相碰撞,会擦出怎样的火花?想控糖、要健康,也要拥抱快乐,怎么办!年轻消费群体的目光齐聚国潮中式点心,国潮名点研修班将记忆中的味道融入现代潮流之中。

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教你做菜

糖醋排骨

【糖醋排骨】 食材: 排骨、姜丝、冰糖、醋、料酒、盐、熟芝麻、食用油、生抽、老抽、醋。 做法: 1、将排骨斩成40mm长左右的段 2、大蒜和姜切片 3、炒… 更多>>

黄豆猪蹄

食材:前蹄、黄豆、冰糖、料酒、啤酒、花椒、生姜、葱白,小葱、生抽、八角、草果、干红辣椒、陈皮。… 更多>>

鸡翅煲

食材: 鸡翅中/鸡翅根/鸡爪/胡萝卜/玉米/娃娃菜/姜/盐/鸡精/生抽/老抽/蚝油/白醋/料酒/白糖/油/腐乳/豆瓣酱/啤酒/拌饭酱/葱花/淀粉… 更多>>

五香小龙虾

【五香小龙虾】 食材: 小龙虾;五香粉适量;生抽适量;姜蒜末适量;甜椒油适量;料酒适量;冰糖适量 做法: 1.首先来处理我们的主角:小龙虾,小龙虾表… 更多>>

糖醋丸子

【糖醋丸子】 材料: 猪肉馅、白菜碎、胡萝卜碎、葱姜碎、蛋清、食用油、酱油、糖、盐、淀粉、料酒适量。 做法: 1.拌馅:肉馅放葱姜碎、蛋清、料酒、淀… 更多>>

麻辣干锅排骨

【麻辣干锅排骨】 食材: 精排、莴苣、藕、土豆、黄瓜、胡萝卜、洋葱、姜、香菜、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、郫县豆瓣、糖、生抽、大蒜 做法: 1、将精排… 更多>>

红油麻辣凉面

【红油麻辣凉面】 食材: 鲜面条、胡萝卜、黄瓜、姜、蒜、花椒油、红油辣椒、香菜、 花生碎、黑芝麻、冷开水 做法: 1、胡萝卜去皮切丝,用5g盐腌制10分… 更多>>

东坡肘子

【东坡肘子】 食材: 蹄膀、冰糖、桂皮、八角、香叶、花椒、陈皮、料酒、酱油、盐、姜 做法: 1、首先将.蹄膀洗净备用 2、准备一把青葱,姜切片,把香料… 更多>>

西葫芦鸡蛋小笼

【西葫芦鸡蛋小笼】 食材: 西葫芦、鸡蛋、面粉、酵母、白糖、浸泡好的木耳、盐、食用油、料酒、大葱、香油 做法: 1.准备食材,面粉内加入酵母、白糖… 更多>>

香菇排骨焖饭

【香菇排骨焖饭】 食材: 肋排 500克、香菇(干) 8朵、大米 2量杯、洋葱、生抽、油、盐、清水 做法: 1.肋排剁成小块,洗净沥水备用 2.取一大个头洋葱剥… 更多>>

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