烹饪学堂
清炖姜归羊肉汤
色香味：无羊煽味 主料：羊瘦肉1斤 辅料：当归3钱、姜1段、酒2小匙、或米醋2小匙、盐2小匙 制作： 1)羊肉洗净剁块，以滚水加酒或米醋氽烫去腥，捞起； 2… 更多>>
川味辣子鸡丁
原料：鸡腿2个，青辣椒1-2个，红辣椒2个，干辣椒少许，花椒20颗，蒜末1汤勺，白芝麻适量。 调料：四川辣酱1茶匙，生抽1汤勺，糖1茶匙，盐1茶匙，料酒2汤… 更多>>
三鲜蒸饺
原料：水发兰片50克，葱花i00克，姜末5克，味精5克，花椒面l克，精盐10克，酱油50克，芝麻油15克，豆油100克。 粉50o克，熟鸡肉25o克，水发海参100克，… 更多>>
无锡酱排骨
主料辅料：肋排、料酒、姜、葱、八角、桂皮、干桔、白芝麻。 调味料：生抽、老抽、盐、番茄酱3大匙、糖。 制作方法： 1、无锡酱排骨（*神秘碗汁*）：生… 更多>>
迷你小南瓜
原料：糯米粉300克、南瓜260克、色拉油3ml、葡萄干适量 做法： 1、南瓜切小块，上笼隔水蒸15分钟，用勺背碾成细腻的南瓜泥。 2、混入糯米粉，揉成团，淋… 更多>>
茶树菇鸡汤
做法： 1、嫩子农家鸡（绝无用饲料鸡和大骨鸡）宰杀煺毛，去内脏，洗净。 2、将鸡放入微沸的沸水锅浸没，约浸15分钟（不宜过熟），然后取出。 3、迅速将… 更多>>
鲜蒸鱼
原料: 草鱼火腿香菇 做法: 1)把买来的草鱼段中间切花刀,放酒.盐,姜水稍腌一会 2)把火腿切片,香菇水发涨好去蒂 3)把腌入味的鱼段中间夹放好一片火腿,一片… 更多>>
牙签牛肉
用料、 牛肉、孜然（颗粒+粉末）、辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、糖、料酒、水淀粉、芝麻、牙签。 做法、 1、牛肉切拇指大小粒，加入适量生抽、老抽、糖… 更多>>
萝卜排骨汤
材料：白萝卜600克、排骨400克 做法： 1：排骨斩件，放进锅里，加入没过排骨的水，煮开； 2：捞出排骨，放在水龙头下冲洗干净浮沫； 3：萝卜削皮切大块… 更多>>
麻辣排骨
原料：排骨，小米椒，干辣椒，花椒，葱，姜，蒜 调料：生抽，胡椒粉，五香粉，生粉，盐，鸡精，油 做法： 1、将排骨西经，斩小块，然后用生抽，胡椒粉，… 更多>>