烹饪学堂
鸡丝蕨根粉
蕨根粉是从蕨菜中提取的淀粉，是非常健康的食品，有养颜护肤的作用，贵州的女孩子都很漂亮，大概就是蕨根粉的功效吧。 用料 蕨根粉150g 鸡胸肉100g 泡菜… 更多>>
太爷鸡
主料：母鸡 辅料：香片茶叶、糖屑、米饭、花生油、精卤水、麻油、菜芫、红椒丝 做法： 1)活鸡宰杀，开膛洗净，放入开水锅中略焯，取出洗净； 2)将洗净的… 更多>>
干烹仔鸡
备料： 1、净仔鸡1只； 2、麻油半汤匙、白醋1茶匙； 3、油多量。 做法： 1、先将所有的调料拌匀成卤汁； 2、将鸡去骨后切成小方块，放在卤汁中腌上30-40… 更多>>
鱼香茄子煲
材料：长茄子2条，猪肉馅80克，胡萝卜50克，冬笋50克，水发木耳30克，香菜2棵，红尖椒少许，杭椒两根（这两样可以省略），豆瓣酱50克（怕辣可减少），姜… 更多>>
丝瓜炒花蛤
材料：花蛤丝瓜葱 做法： 1、花蛤事先浸泡吐尽泥沙；丝瓜去皮切滚刀状,葱切末 2、烧热油放入葱白爆香，加入花蛤翻炒至微开口 3、立刻加入丝瓜继续翻炒至… 更多>>
菜片鸡粒炒海鲜松
原料：西生菜鸡胸肉2两虾仁3两鲜鱿鱼一条冬笋3两香菇1两西芹2两胡萝卜1两鲜马蹄1两 调味料：盐鸡粉生抽老抽蚝油干葱、姜、蒜韭黄 做法: 1、将西生菜一开… 更多>>
爆炒鱿鱼花
原料：鱿鱼１条，青椒３根，葱姜各１小块 调料：蚝油１汤匙，生抽１／２汤匙，花椒粉１／８茶匙，盐１／４茶匙 做法： １鱿鱼洗干净，用剪刀从中间剪开… 更多>>
咖喱鸡块
【咖喱鸡块】（2人份） 材料：鸡块500g，小土豆1个，胡萝卜半个。 咖喱油3汤匙（做法见后），盐，料酒适量。 做法： 1.鸡块洗净浸泡1小时去除血水和杂物… 更多>>
鸡火二丁
用料： 熟瘦金华火腿肉、鸡脯肉、鸡蛋清、葱花、鲜汤、料酒、精盐、湿淀粉、色拉油。 做法： 火腿肉切成… 更多>>
太原酱肘花
太原酱肘花是太原市历史传统名品之一。酱肘花古称缠花云梦肉，早在唐朝时就有。宋代陶谷《清异录》曾记载：唐书臣源拜尚书令，上烧尾宴，家有食单，择其… 更多>>