烹饪学堂
木耳海参猪肚汤
原料：猪肚、海参、木耳、胡萝卜 调料：大葱、姜、盐、胡椒粉、绍酒、鸡精、花椒、八角、小茴香 做法: 1、猪肚洗净焯水，再做一锅新水开锅后放入猪肚，… 更多>>
凉瓜排骨煲
主料：腩排1/2斤（约320克），凉瓜1个重6两（约240克），葱2条，红椒丝少许。 配料：调味料：1、蒜蓉、干葱蓉各1茶匙，豆豉1茶匙，虾酱3/2茶匙；2、鱼露… 更多>>
豉味蒜蓉煎虾
主料：中虾1/2斤（320克），蒜蓉2汤匙，生粉、生抽各1汤匙，糖1/2茶匙。 配料：腌料：生抽2汤匙，胡椒粉少许。 做法：1、中虾连壳冲净，去黑肠，隔干，… 更多>>
海螺炒韭菜
做法： 1、超市买的海螺肉300克，用放有料酒和姜片的开水汆两三分钟，捞出淋干水分。 2、韭菜300克切断备用。 3、炒锅里放适量油，油七成热时放入蒜沫和… 更多>>
姜炒鱼块
原料:海鲈鱼一条红葱头沙姜蚝油油盐酒姜葱生抽红椒 做法： 1、鱼去骨，切块，用酒盐腌一下。 2、油热后，放红葱头，沙姜，姜片爆炒，放鱼块，翻炒，动作… 更多>>
金银蒜蓉粉丝蒸扇贝
材料：扇贝粉丝蒜蒸鱼豉油葱末 做法： 1.扇贝买回将内脏清洗干净，外壳用刷子刷好 2.粉丝用水浸软即可，葱切末 3.蒜剁成蓉，取一半入油锅中炒香和另一半… 更多>>
叉烧里脊
原料： 猪里脊450克、叉烧酱（李锦记）5勺 做法： 1,猪里脊洗净 2,加入叉烧酱 3,腌一个晚上,烤箱200度预热,中层,锡纸包裹猪里脊,将汁也倒上去,烤25-30分… 更多>>
回锅三文鱼
原料：三文鱼、葱、青椒、红椒、鸡蛋、大葱、姜、蒜 调料：甜面酱、糖、豆瓣酱、醋、白胡椒粉、淀粉、盐、油、辣油、豆豉 做法: １、将三文鱼剔骨切片，… 更多>>
蚝汁焖杏鲍菇
主料： 杏鲍菇大概不到一斤。切成丝。 辅料： 香葱两根切寸段，蒜瓣３个切末，姜一小块切丝，红椒一个切斜刀。 调料： 蚝油，酱油，料酒，水淀粉，盐，… 更多>>
花生红枣焖猪手
原料：猪手2只花生100克红枣15颗姜1小块葱1节花椒20粒八角3个香叶3片桂皮1块料酒6汤匙（90ml）生抽3汤匙（45ml）老抽2汤匙（30ml） 做法： 1、将猪手剁… 更多>>