教你做菜

鲜香四溢的“米饭杀手”——水煮

【水煮牛肉】 食材 主料:牛里脊肉、大白菜、青瓜、莴笋、豆芽、芹菜 辅料:蒜、干辣椒、花椒、盐、水淀粉、酱油、郫县豆瓣酱、香菜、姜、八角、香叶 做… 更多>>

这样做出西兰花炒虾仁,又香又嫩

【虾仁炒西兰花】 原料: 西兰花500克、虾仁25个、大蒜、生姜 做法: 1、虾仁放入碗中倒入30克料酒和5克胡椒粉腌制5分钟左右。 2、西兰花洗干净后放入炒… 更多>>

暖胃又暖心的煲仔饭,在家也能做

【排骨煲仔饭】 食材: 排骨500g、大米300g、油菜3棵、盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽、香菇3个。 做法: 1、排骨事先用蚝油,生抽,水淀粉,… 更多>>

炸鲜奶在家做,外酥里嫩,满口奶

【脆皮炸鲜奶】 原料: 纯牛奶、玉米淀粉、白糖、面包糠、鸡蛋 做法: 1、牛奶加入白糖和淀粉,倒入锅里,小火加热搅拌,搅拌均匀至粘稠的状态。 2、倒… 更多>>

排骨玉米山药汤

【排骨玉米山药】 食材: 排骨、 玉米、 山药 、 胡萝卜、姜片、 盐 做法: 1、排骨切小块,玉米、胡萝卜和山药切段。 2、排骨汆烫后捞起洗净。 3、锅中… 更多>>

肥而不腻,入口即化的红烧肉

【红烧肉】 原料: 五花肉、生姜、蒜、葱、盐、冰糖、八角、香叶、料酒、老抽、鸡粉、生抽、味精、红曲米、老抽 做法: 1、葱、姜、蒜切片 2、锅内加水… 更多>>

辣子鸡这样做,麻辣鲜香,越吃越

【辣子鸡】 1、仔鸡半只,切成一厘米见方的鸡丁,加2克盐、5毫升料酒、3片姜、2段大葱、少许白胡椒粉和2克花椒抓匀,腌15分钟; 2、30克丘北椒、30克小米… 更多>>

香喷喷的五花肉干锅茶树菇,做法

【干锅茶树菇】 用料: 五花肉、茶树菇、青椒、姜、蒜、干辣椒、生抽、盐、油 做法: 1、五花肉切片,姜、蒜切细,青椒切丝,茶树菇提前用水泡发。 2、热… 更多>>

酱烧茄子这样做,比肉还好吃

【酱烧茄子】 用料 茄子一根、大蒜一头、黄豆酱(豆瓣酱、大酱)一大匙、老抽一匙、生抽一匙、糖两勺、黄酒两大匙、清水大半杯、肉末或者五花肉适量 做… 更多>>

日式照烧鸡腿,酱香浓郁,咸甜味

【照烧鸡腿】 用料:整鸡腿2个、大蒜6瓣、姜片2片、蚝油1汤匙、鲜味酱油1茶匙、生抽1茶匙、冰糖1汤匙、米酒1汤匙、油2汤匙 做法: 1.照烧汁:大蒜2瓣切… 更多>>