烹饪学堂
番茄肉片怎么做
用料1: 里脊肉300g番茄酱两大勺 黄瓜半根葱姜末各一勺 糖20g盐2g 清水20ml 用料2(腌肉料): 蛋清15g淀粉一大勺 白胡椒粉一小撮黄酒10ml 盐2g植物油10ml … 更多>>
虎皮椒炒肉皮怎么做
主料: 熟肉皮一块辣椒四个油豆腐50克 辅料: 蒜三瓣姜一块 调料: 蚝油少许老干妈油辣椒少许醋少许白糖少许味精少许 做法： 1、青、红椒洗净，可以去蒂、… 更多>>
铁板黑椒牛肉粒怎么做
原料： 主料： 嫩肩牛肉、洋葱、红椒。 调料： 黑胡椒、蚝油、生抽、盐、白糖、绍酒、淀粉、鸡蛋、大蒜。 做法： 1、将嫩肩牛肉切成块，进行腌制，腌制… 更多>>
玫瑰酱鸡怎么做
原料： 鸡大腿800克、玫瑰酱一大勺、香菇、笋片若干。 调味料： 生抽、老抽适量葱姜段、八角、花椒、黄酒适量。 做法： 1、将鸡腿用清水反复洗净。 2、… 更多>>
无敌香辣土匪鸭怎么做
用料： 鸭子啤酒 豆瓣酱大蒜 生姜干辣椒 草果八角 桂皮花椒 干山楂冰糖 生抽老抽 做法： 1.新鲜宰杀鸭子洗净斩块 2.焯水去血沫，捞出备用 3.准备好配料 … 更多>>
锅塌豆腐盒怎么做
原料： 豆腐1块、猪肉馅100克、红椒末适量 肉馅用调料： 按个人口味添加用量 葱姜末、盐、酱油、五香粉、腐乳汁、鸡精、香油、干淀粉 碗汁调料： 红椒末… 更多>>
西式红烧牛尾怎么做
原料： 牛尾500克、土豆1个、、洋葱半个、杏鲍菇1个、番茄沙司30克、蚝油10克、 盐、生抽、葱、姜、调料包1个（没有可放：大料、桂皮、香叶） 做法： 1… 更多>>
上校鸡块怎么做
主料： 鸡胸肉2块面包糠100克鸡蛋2个 调料： 盐3克生抽1汤匙黑胡椒粉5克料酒1汤匙淀粉适量 做法： 1鸡胸肉洗净，剁成肉泥 2鸡肉泥里打入一个鸡蛋，放入… 更多>>
脆皮葱油芋艿怎么做
用料： 芋艿（菜场买的已经去皮的）葱 生粉自制葱油 盐 做法： 1.芋艿洗净整理下，刨去表面的一层皮 2.对半切 3.撒少许盐，拌匀 4.我用的高压锅 5.隔水… 更多>>
焦熘黄鱼怎么做
原料： 做小鱼的原料：小黄花鱼适量。 腌小鱼需要的调料：盐少许、料酒少许。 煎小鱼需要：鸡蛋1个、面粉适量。 芡汁需要：料酒15克、生抽15-20克、白糖… 更多>>