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扎哈尔，一名经验丰富的西餐厨师，从事厨师行业近20年，先后在新加坡、法国、印度、越南等地当过西餐厨师、厨师长、行政总厨，2011年，利用自己精湛的厨艺以及多年积蓄在马来西亚开设了属于自己的餐厅，可以说已经是一名成功的餐饮人士。那么他又如何想到要来山西学面食？再做一个普通的学员呢？
“Malaysia has many many chinase”扎哈尔用英语向我们说道，也因此，在三分之一人口均被中国人所占据的马来西亚中国美食并不陌生，直觉告诉他，开辟中国餐馆市场及利润将无可限量，在经过一番调查与了解之后，他选准了山西的面食，并选择了著名的山西新东方烹饪学校入手，为自己即将开启的中餐企业作准备。
经过翻译人员与学校咨询老师的详细讲解，最终扎哈尔将目标确定在“包子”、“扯面”“刀削面”“拉面”这四个项目上，并于今天早上8点正式开始了自己的学面旅程。
第一次接触面食的扎哈尔显得有些“笨拙”也有些兴奋，从包子馅儿的准备、和面再到包馅儿，扎哈尔在老师的指导下一一认真操作着。香喷喷的小笼包出锅了，我们这位外国友人做的第一道中国菜味道、造型怎么样？让我们一起去看看！

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