主料:猪瘦肉油菜 辅料:泡椒花椒鸡蛋芝麻 制作方法: 1.切好的肉片用淀粉、盐、料酒鸡蛋抓匀,备用。 2.上好浆的肉片腌制20分钟。 3.油菜洗净焯水,焯… 更多>>
主料:粉丝100克、猪肉末100克 调料:姜末、蒜末、小葱、盐(适量) 做法步骤: 1.干粉丝凉水泡软 2.准备好其它的原材料:肉末加入点盐,生抽和料酒搅拌… 更多>>
主料:鸡700克 辅料:沙茶酱1勺、生抽、姜片适量、油、糖少量 制作步骤: 1.姜切片 2.少量的油爆香姜片 3.放鸡肉翻炒,炒出油来 4.放适量生抽和一小勺沙… 更多>>
主料:鲜草鱼1500克 辅料:盐味精白糖黄酒花椒干辣椒胡椒粉郫辣酱泡椒酱酱油麻辣油生姜蒜香葱青菜金针菇豆芽豆豉玉米淀粉 制作方法: 1.先把鱼肉片成薄… 更多>>
主料:鸭子(一只)啤酒(一罐) 辅料:葱姜蒜籽干辣椒桂皮八角 制作方法: 1.鸭子切块,焯水煮三分钟捞出洗净脏东西沥干备用。 2.锅里放油,把鸭肉煸炒… 更多>>
主料:五花肉(400克)青红椒(4个)青蒜(200克) 辅料:豆鼓郫县豆瓣酱糖鸡精盐 制作方法: 1.冷水下肉,大火烧开,煮至肉刚熟即可,待肉凉后切成薄片… 更多>>
主料:五花方肉 辅料:梅干菜 1.把梅干菜用清水浸泡四至五小时洗净。 2.肉方凉水下锅,水开后煮5分钟取出。 3.把肉方控净水份,锅中放少许油把肉方煎一… 更多>>
主料:豆腐佐餐火腿豆芽 辅料:蒜苔干辣椒蒜 1.准备食材。豆腐一块,佐餐火腿一块,豆芽适量,蒜苔少许,蒜、干红辣椒、香葱少许。 2.豆腐切片、火腿切片… 更多>>
主料:莲藕香菇花菜木耳鱿鱼虾五花肉鸭肠鱼丸鱼豆腐 辅料:干辣椒葱姜蒜白芝麻香菜 制作方法: 1.准备好鱿鱼、虾、五花肉、鸭肠、鱼丸、鱼豆腐,五花肉去… 更多>>
主料:鸡爪、泡椒 辅料:生姜、蒜瓣、八角、桂皮、香叶 1.首先将鸡爪洗干净,然后用刀把鸡爪劈成两半,方便入味。准备好香料。 2.鸡爪放入锅中,加生姜… 更多>>