烹饪学堂
京酱肉丝
京酱肉丝是传统北京风味菜。选用猪里脊肉为主料，辅以北京“六必居”特产黄酱及其它调味品，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成，色泽… 更多>>
清蒸鲈鱼
除夕之夜，无论相隔多远，工作有多忙，人们总希望回到自己家中，吃一顿团团圆圆的年夜饭。年夜饭可算是家宴中丰盛的一顿，几乎成了中国饮食文化的博览：… 更多>>
宫保鱿鱼
主料鱿鱼1条花生60克 辅料淀粉1勺 葱适量 姜适量 蒜适量 调料植物油、食盐、芝麻油适量 生抽2勺 老抽1勺 陈醋1勺 料酒1勺 鸡精半勺 白糖1勺 胡椒粉半… 更多>>
水果拼盘
在丰盛的年夜饭上，一盘色彩缤纷的水果拼盘，既好吃又营养丰富， 淡淡的水果香夹杂着些许艺术气息，使得整个年宴的氛围更加和谐、喜庆。 水果拼盘是一种… 更多>>
香辣虾
在我们记忆里，有一道虾，是旧时各种宴席上常见的。鲜嫩的虾肉裹上微甜的汤汁，年夜饭必备的经典菜肴。 … 更多>>
糖醋排骨
糖醋排骨，酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，不会觉得任何一种调料的突兀。 颜色呈糖稀色，不浓不淡。就是拿汁水拌米饭也是一样好吃。 … 更多>>
蜜汁叉烧肉
主料：里脊肉500克 调料：食盐1小勺 老抽1/2大勺 叉烧酱1大勺 蜂蜜适量 做法： 1. 里脊肉洗净擦干水分； 2. 将肉表面的白膜剔除干净，用牙签扎一些孔； … 更多>>
肥牛饭怎么做
主料：大米150克，肥牛250克 辅料：菜花1个，洋葱1个，胡萝卜1根，芹菜半根，西兰花1个 调料：生抽30克，蚝油20克，白糖10克，黄酒5克，胡椒粉3克，味噌… 更多>>
猕猴桃海鲜口袋饼怎么做
主料：猕猴桃适量 鲜虾适量 红萝卜适量 莴笋适量 鱿鱼适量 水70ml 高粉100克 盐适量色 拉油20克 丘比千岛酱适量 1.唯一的调味料：丘比千岛酱 2.猕猴桃、… 更多>>
酸奶蓝莓芝士蛋糕怎么做
食材：明细低筋面粉100g 鸡蛋3个 细砂糖50g 盐1g 黄油25g 酸奶35g 黄油30g 奶油奶酪40g 丘比蓝莓酱15g 1.先来准备海绵蛋糕的原料 2.这时候提前把融化了… 更多>>