烹饪学堂
手撕面筋炒叉烧怎么做
用料： 面筋两条叉烧肉一块 青椒丝大约三个姜 葱生抽 糖盐 做法： 1.面筋用手顺丝撕成小条一定要用手撕的才入味 2.叉烧肉切小片 3.炒锅入少油油温时下入… 更多>>
红油拌牛肚怎么做
用料1: 新鲜牛肚300克左右大葱适量 香菜少许油适量 盐1/2茶匙生抽1茶匙 白糖1/2茶匙米醋1/2茶匙 用料2(红油调料) 辣椒粉2茶匙八角2个 大蒜3瓣大葱1寸段 … 更多>>
黄酒煎鱼怎么做
用料: 带鱼500克鸡蛋1个 姜蒜 干辣椒盐 糖黄酒 酱油 做法: 1.带鱼去头尾、鱼肠洗净后斩成段 2.鱼段用黄酒、盐腌制2小时 3.鸡蛋打散 4.带鱼蘸上蛋液 5.过… 更多>>
香菇糯米鸡肉卷怎么做
用料: 鸡腿3个糯米40克（没有用多少） 干香菇3朵胡萝卜适量 蒜少许大喜大烤肉酱 蚝油胡椒粉 料酒 做法: 1.鸡腿从根部将筋剪断，然后将肉从中间的鸡骨上… 更多>>
茄汁香鳕鱼怎么做
用料: 鳕鱼3块（400克）西红柿 洋葱杂蔬粒 做法: 1.鳕鱼从冰箱中取出自然解冻，然后去鳞片，用盐和料酒腌制25分钟 2.西红柿去皮剁碎，洋葱切细丝，杂蔬… 更多>>
香茅姜黄炒牛肉怎么做
用料： 牛里脊一小块香茅1～2根 姜黄粉约1/4tsp青红辣椒2～3个 鱼露大约1/2～1TBSP青柠1个，取汁 大蒜2瓣椰糖约1tsp 鱼露适量生抽1TBSP 辣椒粉少许 做法… 更多>>
蚝汁桃仁木耳豆腐煲怎么做
主料： 老豆腐1块干木耳10g生核桃仁30g西兰花半朵调料生抽30ml蚝油30g 做法： 1黑木耳温水泡发洗净后去根蒂，西兰花盐水浸泡后冲洗干净，备用 2生的核桃… 更多>>
山药红枣煲排骨怎么做
食材：排骨1000克山药500克 调料；料酒盐姜葱红枣 做法； 1.山药去皮，洗净，切大块，浸入清水待用 2.排骨洗净，放入冷水，焯2分钟捞出漂净 3.取砂锅，… 更多>>
核桃蚝豉猪骨汤怎么做
用料: 核桃仁50G花生30G 猪骨500G胡萝卜1根 玉米1根大蚝豉5个 蜜2个盐适量 姜片3片 做法: 1.花生和核桃提前用清水泡软，并换水； 2.猪骨加姜片焯掉血水… 更多>>
豆腐鲜肉饼怎么做
用料: 猪肉葱 姜老豆腐 生抽盐 白糖料酒 做法1(准备工作): 1.葱洗净切葱花，姜切姜末 2.豆腐跟猪肉比例1:3 3.豆腐捏碎 4.跟猪肉拌匀 5.加葱花跟姜末 6.… 更多>>