教你做菜
麻辣烫配料方法
麻 辣 烫 原料： 熟菜油5000g 猪油1000g 郫县豆瓣1250g 白酒 50g 豆豉20 滋粑辣椒2000g 花椒 200g 生姜100g 大蒜150g 大葱150g 冰糖100g 醪糟100g 八角5… 更多>>
好吃的串串香酱料制作
串 串 香 调料： 牛油20斤;油5斤;郫县酱4斤;(朝天椒)辣椒2.5斤;花椒2斤;冰糖2两;姜1斤;葱0.5斤;八角0.1斤;甘草0.5两;山奈0.5两;桂皮1两;香叶1两;荜菝20… 更多>>
美味香辣炒蟹来一起学
香辣炒蟹 原料：肉蟹、干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、葱节、精盐、胡椒粉、料酒、干细淀粉、海鲜酱、水淀汾、鸡精、香油、花椒油、辣椒油、精炼油、鲜汤 … 更多>>
虎皮凤爪做法
虎皮凤爪做法 虎皮凤爪是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。 皮酥肉嫩，色泽饱满，特别诱人，家常下酒小菜。肉掌丰厚，鲜香味辣，越嚼越香，越嚼越… 更多>>
山西新东方烹饪学校教你做好吃的
糖醋鲤鱼 主料：鲤鱼500g 辅料：葱适量 姜适量 蒜适量番茄酱适量 盐适量 水淀粉适量色拉油适量 香油适量 料酒适量醋适量 糖适量 做法：1.刀顺着脊骨斜切… 更多>>
水煮黄辣丁
水煮黄辣丁 主料：黄辣丁(1斤半)香菇(也可以根据个人口味换做 豆腐、豆芽、青笋等爽口菜)辅料：泡豇豆、小葱、大葱、大蒜、香菜、小米辣、番茄 (1个)、… 更多>>
创新菜——鲜果咕咾
鲜果咕咾 原料： 冰鲜松茸150克 姜片、葱节共20克 美极酱油10毫升 蒸鱼豉油10毫升 鲜露5毫升 本味醂10毫升 盐、鸡精、鸡油各适量 制法： 1.把松茸切成大… 更多>>
山西新东方烹饪学校教你酥皮脆鳝
酥皮脆鳝 原料： 冰鲜松茸150克 姜片、葱节共20克 美极酱油10毫升 蒸鱼豉油10毫升 鲜露5毫升 本味醂10毫升 盐、鸡精、鸡油各适量 制法： 1.把松茸切成大… 更多>>
创新菜分享--金牌香酥肉
金牌香酥肉 制作： 1、将猪颈肉300克用蔬菜汁腌制12小时后洗净，斜刀片成550.2厘米的片。 2、将南乳汁15克，蒜香粉5克，脆炸粉半袋(100克/袋)，玉米淀粉… 更多>>
创新裁片分享--芝士椰浆烩龙虾仔
芝士椰浆烩龙虾仔 原料： 澳洲龙虾仔1只、豆腐丁50克、火腿丁30克、莴苣丁20克、红彩椒粒10克、A料(盐10克、鲜味王5克、广东米酒10毫升、鸡蛋清1个、淀… 更多>>