教你做菜
学习叫花猪手到山西新东方烹饪学
叫花猪手 把猪蹄治净，汆一水再放进卤水锅，卤至软糯入味才捞出来，稍晾后下入六成热的油锅，炸至表面硬挺即捞出来沥油，随后斩成小块待用。 锅留底油，… 更多>>
小吃培训 牛羊肉泡馍
牛羊肉泡馍 原料： 面粉5 0 0克，酵面5 0克，碱面3克，羊肉、牛肉各5 0 0克。 调料： 香菜2 0克，精盐5克，羊骨汤1 5 0 0克，味精2克，香料包1个。 香料… 更多>>
麻食猫耳朵的做法
麻食猫耳朵 麻食就是像拇指指甲盖大小的面疙瘩又称猫耳朵，中间略薄，边缘翘起。那么怎么又怎么煮才好吃呢? 这里就简单说下家常的做法和煮法： 1、准备… 更多>>
学厨师做这道菜好吃——麻辣土鸡
麻辣土鸡 主料：卤土鸡300克 辅料：大葱节30克油酥花生米20克葱花5克 调味料：蒜末8克姜末3克味精1克鸡精1克白糖粉1克蚝油2克一品鲜酱油3毫升大王酱油3… 更多>>
跟厨师学一道大菜——陈皮牛肉干
陈皮鹿肉干 创意思路： 鹿肉的价格其实并不贵，冰鲜养殖鹿肉每斤成本仅为20元，但因较少使用，会令食客感到很新奇。这道陈皮鹿肉干，是在传统川菜陈皮牛… 更多>>
家庭厨师培训班叫你做盐焗脆肚尖
盐焗脆肚尖 原料：鲜猪肚尖350克，沙姜2克，香菜末、蒜末各1克，锡纸1张 调料：盐焗鸡粉10克，盐2克，味精1克，色拉油1000克，盐500克 制作： 1、鲜猪肚… 更多>>
学厨师当然要学会做这道菜，家常
海参京葱炒牛肉 原料：已发好的海参150克，牛肉150克，京葱50克，红椒件2克，干葱茸2克 调料：盐1克，味精3克，鸡粉1克，白糖1克，色拉油50克，蠔油1克… 更多>>
鹅肝酱炒白玉菇
鹅肝酱炒白玉菇 原料： 白玉菇300克，香芹段50克，香菜段25克，青红椒条15克，鸭饼丝20克。 调料： 美极鲜味汁2克，胡椒粉、芝麻油各1克，鹅肝酱20克，… 更多>>
大家都非常喜欢干锅，今天教大家
秘制干锅酱 原料 大骨1000克(改刀成大块)，黄豆400克，干红辣椒节100克，花生碎100克，芝麻、香菜末各20克。 调料 A料: 八角30克、沙姜15克、丁香15克、… 更多>>
学厨师：用普通食材，做出精致好
原料： 鸡心50克，虾仁150克，百合30克，美人椒圈、香葱段各10克，蒜末20克。 调料： A料(柱侯酱15克，姜片、葱段各10克) B料(盐3克，味精1克，老抽8克… 更多>>