烹饪学堂
双耳山楂雪梨羹—大师斯锐
原料： 雪梨、山楂、银耳、木耳、冰糖。 做法： 1、银耳和木耳泡发洗干净，撕成小朵，梨去皮切块，山楂切开去核。 2、锅中放水，加银耳和木耳大火煮开，… 更多>>
粟米蛋羹—大师李小明
材料： 甜玉米2条，鸡蛋2个，水适量，盐少许。 做法： 1、玉米洗净，取一大容器，用如图中的工具，把玉米磨出，处理后的玉米皮就留在玉米棒上了 2、玉米… 更多>>
芦笋金针鲜鱿—大师刘建军
原料： 鲜鱿鱼200克、芦笋60克、金针菇4克、枸杞5克、绍酒8克、盐4克、胡椒粉2克、鸡精2克、水淀粉16克。 做法： 1、芦笋去老皮切段，鲜鱿鱼切圈，金针… 更多>>
豆腐蛋黄狮子头—大师胡先勇
特色 以豆腐代替肉馅，为口腹带来满足感的同时又不用担心热量的负担，这大概是正在减肥美眉的爱了！ 用料 食材： 北豆腐200g 咸蛋黄4枚 鲜香菇6朵 莲藕5… 更多>>
四喜冬瓜煲—大师胡先勇
原料 冬瓜1只5kg（实用1000g）,河虾、乌骨鸡、金华火腿、南山竹海竹荪、高汤、精盐、味精、鸡精、绍酒、姜、葱各适量。 制法 1、取中段冬瓜用剿刀刻成形… 更多>>
马蹄南瓜炒蚕豆—大师赵利康
主料： 南瓜。马蹄。蚕豆 调料： 家乐鸡粉1茶匙 做法： 1）蚕豆洗净，放入烧开水的锅中焯烫约1分半钟，捞出，过两遍凉水，南瓜和马蹄去皮，分别切成小丁… 更多>>
豉椒呛炒苦瓜—大师斯锐
原料： 苦瓜、朝天椒或青椒、肉丝、豆豉一勺、六月鲜酱油（西红柿看个人喜好）。 做法： 1、将苦瓜，辣椒，肉丝切片备用； 2、锅内入油中火炒熟肉丝，放… 更多>>
虾皮蚝油烧冬瓜—大师刘建军
原料： 小号冬瓜一个、虾皮1把、盐1茶匙、生抽1汤勺、蚝油1汤勺、清水适量。 特色： 减肥族首选的似肉非肉，荤味素菜。 操作： 一、切冬瓜 1、小号冬瓜… 更多>>
干贝水晶球—大师刘天明
原料： 冬瓜、干贝、葱姜、黄酒、盐、高汤、水淀粉。 做法： 1、用挖球勺将冬瓜挖成球状； 2、冬瓜球冷水焯至半透明状捞出浸入冷水； 3、干贝洗清加少许… 更多>>
麻辣皮丝—大师廖永利
原料 熟猪肉皮400克，青椒、红椒各30克，蒜末15克，精盐3克，味精2克，花椒油、辣椒油各25克。 制作 1、猪肉皮下入沸水锅内焯透捞出，沥去水。 2、红椒… 更多>>