烹饪学堂
龙须饼—大师李海兵
主料：面条 辅料：金糕 调料：盐、白糖、食用油 做法： 1、将面条撒上干面粉，两手搭扣抹上油，金糕切成丝； 2、坐锅点火倒油，油至4成熟时，放到油锅中… 更多>>
凤梨烧鲤鱼—大师曹小华
主料： 鲤鱼500g、菠萝200g 配料： 姜、葱头、生粉 调料： 精盐、白糖、醋、料酒 做法： 1、鳍鱼去鳞，取出内脏，挖去两鳃洗净，每隔2.5厘米，斜剖成刀… 更多>>
卡布基诺咖啡—大师王克青
原料： 意大利特浓咖啡豆45克、糖3小勺、水300ML、鲜奶50ML. 做法： 1、意大利特浓咖啡，我买的咖啡豆已经让卖家磨成粉了，所以回家不用现磨粉； 2、用… 更多>>
泡沫牛奶咖啡—大师郑春练
【中文名称】：泡沫牛奶咖啡 【英文名称】：CaffLatte 【材料】：深焙的咖啡100毫升、泡沫牛奶70毫升、 【制法】：使用大的杯，里面倒入咖啡、牛奶，上… 更多>>
麻辣腐皮丝—大师斯锐
材料： 干豆腐皮75克，花椒粉3克，红油辣椒15克，味精、芝麻油、川盐、酱油、白糖各适量。 麻辣腐皮丝的介绍： 麻辣腐皮丝为黄豆制品，是四川名小吃之一… 更多>>
蛋黄菊花酥—大师李海兵
材料： 精面粉500克，熟猪油1000克（约耗300克），熟鸡蛋黄10个，白糖200克。 介绍： 湖北武汉名优风味小吃。 特色： 色泽淡黄，形似黄菊花，外酥内软味… 更多>>
鸡油香菇—大师廖永利
主料：香菇125克。配料：水发玉兰片25克。 调料：料酒10克，精盐1.5克，湿玉米粉10克，葱姜末共2.5克，清汤300克，熟猪油25克，鸡油10克。 做法： 1.将… 更多>>
满汉全席百子冬瓜—大师赵利康
主料：小冬瓜两上(每个约重500克左右)。配料：水发玉兰片50克，水发香菇50克，熟火腿100克。 调料：精盐2克，料酒25克，清汤500克，熟猪油25克，鸡油少… 更多>>
满汉全席黄袍加身—大师刘建军
主料：罐头蟹肉200克。配料：猪肥肉100克，油菜叶50克。 调料：料酒15克，精盐1克，鸡蛋清2个，干玉米粉10克，面粉10克，花生油500克(约耗20克)。 做法… 更多>>
满汉全席网油鱼卷—大师胡先勇
主料：鱼肉150克，猪肉油250克。 配料：熟火腿100克，水发香菇50克，水发玉兰片50克。 调料：料酒10克，精盐1.5克，玉米粉20克，鸡蛋2个，面粉10克，花… 更多>>