教你做菜
土家三下锅
土家三下锅 原料： 肥肠200克，猪脚150克，凤爪150克，蒜籽30克，整干椒20克，姜片15克，大蒜15克。 调料： 八角15克，桂皮15克，辣妹子20克，蚝油15克… 更多>>
安化脆笋
安化脆笋 原料： 安化小笋(安化特产，市场有售)250克，鸡胸肉丝50克。 调料： A料(盐、味精、鸡粉、鸡汁各5克，高汤200克) 青杭椒圈50克，鸡油、姜丝、… 更多>>
怀化洪江血粑鸭
怀化洪江血粑鸭 原料： 仔鸭1只(约1000克)，糯米100克，姜20克，鲜红椒20克，香葱20克。 调料： 色拉油150克，盐5克，味精1.5克，清汤200克，甜酱8克。 … 更多>>
软糯酱香鸭
软糯酱香鸭 此菜是我们菜品研发团队为外地湘菜餐厅提供的特色菜品，改良了传统特色湘菜雷公鸭，改良后的酱香鸭在洛阳店卖三年就火三年在该店是一道不折… 更多>>
酱香猪舌
酱香猪舌 原料： 鲜猪舌200克，扁豆150克，美人椒节50克。 调料： 盐、料酒、味精、鸡精、姜葱汁、柱侯酱、海鲜酱、湿生粉、色拉油各适量。 制作： 1、… 更多>>
茶树菇炒牛肉
茶树菇炒牛肉 原料：鲜茶树菇250克，鲜牛肉150克，红椒6克，蒜茸3克，生姜2克，葱度2克 调料：食盐2克，味精3克，鸡粉2克，胡椒粉2克，蠔油2克，豉油皇1… 更多>>
盐焗脆肚尖
盐焗脆肚尖 原料：鲜猪肚尖350克，沙姜2克，香菜末、蒜末各1克，锡纸1张 调料：盐焗鸡粉10克，盐2克，味精1克，色拉油1000克，盐500克 制作： 1、鲜猪肚… 更多>>
富贵有鱼
富贵有鱼 主料： 土鲶鱼2条600克，黄鸭叫4条350克，桂鱼2条600克。 配料： 老坛酸菜100克，千张50克，紫苏10克。 调料： 盐25克，姜10克，味精5克，醋5… 更多>>
国宴东安鸡
国宴东安鸡 制作： 主料： 清远鸡1000克。 配料： 干椒丝10克，姜丝15克，红辣椒10克，葱5克。 调料： 盐10克，米醋300克，花椒籽5克，味粉5克，鸡粉2克… 更多>>
红烧排骨做法
红烧排骨 原料： 排骨400克 清水400ml 炒糖色：冰糖15克 油1大匙 调味料：香葱2根 姜片5片 桂皮2小块(8克) 八角2颗 细盐1/2小匙 生抽1大匙 花雕酒1大匙 … 更多>>