烹饪学堂
百果飘香牛肉盏—大师牛达
原料： 1:鸡蛋一个、低粉300克、糖粉60克、黄油100克。 2:牛里脊一块、橙子半个、芝麻少许、小番茄、花菜、生菜、火龙果、糖水菠萝。 操作： 一、盏杯的… 更多>>
鲜辣粉丝蒸海虾—大师赵利康
原料： 海虾、剁椒、粉丝、豆瓣酱、盐、白酒、葱姜、蒜等。 做法： 1、将海虾剪去虾须，剪开虾背，将沙线挑出，清洗干净后，加入少许盐和少许白酒腌制20… 更多>>
青蒜烩带鱼—大师李小明
用料； 带鱼500克，青蒜120克。 调料： 油，盐，料酒，鲜抽，烧烤料，鸡精，面粉。 做法： 1.青蒜洗净切段。 2.带鱼去头尾，去肚，洗净切段，放盐， 3.… 更多>>
红腐乳五花肉—大师李海兵
原料： 五花肉1斤半（775克）、红腐乳汁小半碗（70克）、2大勺料酒（30克）。 做法： 1、将炒锅烧热，倒入洗干净的五花肉，大火翻炒2分钟左右，炒至变色… 更多>>
孜然蒜香蜜汁烤翅—大师廖勇利
材料：鸡翅中6个 调料：大喜大特级初榨橄榄油蒜末蒜蓉辣酱番茄酱蜂蜜孜然辣椒油盐什锦干香料各适量 做法： 1、用叉子在鸡翅中上叉些小孔以方便入味 2、… 更多>>
鲍汁蒸扒白灵菇—大师胡先勇
原料： 鲜白灵菇一个240克、西兰花120克、枸杞3-5粒、盐5克、胡椒粉1克、白糖3克、香油5克、葱油15克、鸡汤150ml、水淀粉适量。 做法： 1、先把白灵菇切… 更多>>
辣子鸡翅—大师斯锐
原料： 鸡翅、干辣椒段、芹菜段、洋葱丝。 调味料： 盐、料酒、椒盐、细砂糖、鸡精。 做法： 1、鸡翅剁成小块，用盐和料酒腌制半小时。 2、锅中放多点油… 更多>>
抓炒虾仁—大师曹小华
原料： 鲜虾仁250克、豌豆一小把、米醋、白糖、淀粉适量、葱、姜、蒜各适量。 做法： 1、虾仁去掉虾线，洗净沥干水分，用少许淀粉、料酒、盐腌制一会。 … 更多>>
蜜汁叉烧排骨—大师刘建军
原料： 肋排500克叉烧酱100克蜂蜜20克蚝油1大勺 做法： 1.肋排洗净后，切开放入容器中 2.把事先混合好的叉烧酱、蜂蜜和耗蚝油倒入 3.用手将酱料和排骨抓… 更多>>
红梅干捞海虎翅—大师王礼勇
原料： 水发海虎翅150g. 蟹膏25g,火腿丝1g,上汤250g. 精盐3g,味精2g,鸡粉5g,胡椒粉0.3g,料酒25g,姜汁25g,生粉1g,二汤125g. 操作： （1）水发海虎翅150g,… 更多>>